你是不是總覺得自己榨油坊的榨油機出油率不是太高，壓榨同樣的油料卻沒有同行出油多，問題出在哪？如果是新手壓榨，有哪些知識咱要必須知道呢。

    榨油時咱們要明白一個問題，原料的水分大小有著至關重要的決定，原料的水分大了，榨油時容易茨油，并且原料的餅又不成型，假使油料的餅水分小了吧，又影響出油率，那么怎樣才能辨別原料的水分大小呢？

    榨油的原料在通過螺旋榨油機設備壓榨的時候，需要有濕度才可以正常壓榨的，并且也可以有效的提高榨油設備的出油率，為我們帶來更大的經濟效率，所以菜籽，花生，在豆等油料，在經過炒料以后，要經過噴水處理，但是這個過程卻需要一個操作老手來進行，因為生產原料的水份很難控制，只有達到生產需要，才可以保障出油率，不會影響生產，但是并不是每一個操作者隨便的經過培訓就可以達到老手的要求，而是需要長期的生產經驗才可以。

 

    新手操作，怎樣準確的知道榨油機設備生產原料的含水率來保障生產效率呢

    大豆：能用門牙咬碎、用腮牙咬扁并裂紋，有輕微響聲為合適。若咬扁則太濕，若破碎有較大響聲則太干。

    菜籽：冷榨時用手指甲將菜子一擠有響聲，分成兩片并出油為合適，若成粉則太干，扁而不裂則太濕。熱榨用鐵鍋將菜子炒10分鐘左右，溫度達70～80℃，用三角形木塊在木板上揉搓一下，若殼與芯分離成兩片，則含水率合適，若仁成粉則太干，若仁殼不分離則太濕。

    花生：在壓榨花生仁，一般以熱榨為主，熱榨時先預熱榨膛，花生仁炒至60℃左右，然后趁熱榨制。

    能夠熟練掌握榨油機壓榨原料的水分，需要咱們有多年的榨油經驗，俗話說“熟能生巧”小編相信隨著您的壓榨技術越來越成熟，掌握水分就會變得很輕松，同時也會隨之提高出油率。