菜籽的生長地區很多，地區不同我們榨出的油脂不同，在北方地區使用的油料基本就是油菜籽，所以北方地區一般都是油菜籽榨油機設備，國內地區使用的油作物不一樣，山東地區花生比較多，看不同地區的人們生活習慣和農作物不同決定。

油菜籽植物是白菜或者芥菜家族一員，也被稱為油菜。

由于現榨現賣榨油坊的興起，小型榨油機就成了廣大油料作坊的好選擇。小型榨油機質量好、工藝先進、價格低廉、油質好、出油率高、產量足，能夠很好的滿足現榨現賣的生產需求。

低芥菜籽油，如菜籽油出售，百分之100的脂肪，含884卡路里，每100克，沒有碳水化合物，蛋白質，膳食纖維和糖油菜油。維生素K和E —生育酚-是在大量存在，但沒有顯著的大量的其它重要的維生素或礦物質油中。14克一湯匙大小的菜籽油中含有14克的油脂和124卡路里的服務。

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