榨油機是通過物理的壓榨方式進行油料的提煉的，說的直白些，無外乎就是依靠強大的壓力把油從花生或者大豆等油脂中擠出來。這樣的生產過程看起來是綠色的，但是殊不知這其中也還掩藏著巨大的危害。

  由于傳統的榨油機設備還是依靠簡單的物理壓力來榨油，因此在生產中油一旦被擠出，就進行封裝了，這樣的油看起來不清純，甚至會有一些雜志懸浮，放置時間久了，還會有些細微的雜質沉淀，因此這些都是對身體健康有害的物質，這就是我們日常生活中所講的飽和脂肪酸，而飽和脂肪酸的主要含量就是膽固醇。
  新型現代化榨油機工作原理是動力經減速后傳給主軸，裝在主軸上的榨螺隨著旋轉，將螺紋間的油料不斷地向前推進，由于榨膛與榨螺之間的空間逐漸縮小，油料的密度增加，因而壓力逐漸增大，在壓榨過程中，油料顆粒之間，油料與零件之間發生磨擦，產生了熱量，這樣就構成了榨油工藝的壓力、熱量兩大要素，破環油料的組織細胞，油從油線中溢出，餅則從出餅頭與出餅口之間被推出，當溢出的油通過油盤流入濾油桶上面時，真空泵把桶內的空氣抽出，桶內形成負壓，油就同通過濾布，被抽進桶內，而油渣就被隔離在濾布上面，這時得到的是純凈的油液。

  傳統的榨油機設備已經不能在生產健康的食用油了，我們需要的正式有精煉功能的新型榨油機設備，鄭州企鵝糧油機械有限公司引進韓式先進技術，所產榨油機符合現代社會的要求，保證的油脂的營養成分的充分保留。

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