開設一個食用油加工廠需要購買一系列的設備，以確保從原料處理到產品精煉的整個過程都能高效、安全地進行。以下是鄭州企鵝為您整理出的食用油加工廠所需的主要設備：

 預處理設備：

 蒸炒鍋：用于對油料進行加熱和預處理，以提高出油率和油品質量。

 茶籽剝殼機：針對茶籽等帶殼油料進行剝殼處理，便于后續壓榨。

 平板烘干機：用于對油料進行干燥處理，去除多余水分，提高壓榨效率。

 油料預處理工程：涵蓋清潔、分級、破碎等步驟，確保原料的清潔度和均勻性。

 壓榨設備：

 螺旋榨油機：主要用于壓榨各種油料，如花生、大豆、菜籽等，是食用油生產中的關鍵設備。

 液壓榨油機：適用于一些特殊油料的壓榨，通過高壓方式提取油脂。

 精煉設備：

 精煉油成套設備：包括脫膠、脫酸、脫色、脫臭等工序，用于提高食用油的品質和穩定性。

 脫臭塔：用于去除食用油中的異味成分，提升食用油的口感。

 其他設備：

 過濾設備：如板框式過濾機，用于去除食用油中的雜質，提高產品純凈度。

 輸送設備：如泵、管道等，用于將油料和油脂在不同設備之間輸送。

 儲存設備：如油罐、油桶等，用于儲存原料和成品。

 特殊設備（根據生產需要）：

 冷榨設備：適用于低溫壓榨，保留更多營養成分和天然風味。

 浸出設備：針對含油量較低的油料，通過溶劑浸出法提取油脂。

 在選購設備時，除了考慮設備的性能和價格外，還需要考慮設備的產能、自動化程度、能耗以及售后服務等因素。同時，設備的安裝和調試也需要專業人員進行，以確保設備能夠正常運行并發揮最大效益。

 綜上所述，開設一個食用油加工廠需要購買包括預處理設備、壓榨設備、精煉設備、過濾設備、輸送設備、儲存設備以及特殊設備等一系列設備。具體設備的選擇和配置需要根據生產規模、產品種類以及市場需求等因素進行綜合考慮。