玉米油是一種高級食用油，其富含多種谷維素,被譽(yù)為東方的橄欖油。是由于我國的玉米油加工技術(shù)處于起步狀態(tài)，很多加工工藝不太成熟，尖端技術(shù)還依靠進(jìn)口。那對于階段投資玉米油加工,用什么設(shè)備或者工藝比較合適,值得我們研究，鄭州企鵝就和大家一起來聊聊。

 中國是玉米出口大國，可是玉米油生產(chǎn)卻是美國和一些南美國家比較多。隨著近幾年食用油發(fā)展的新趨勢和國民油品消費多樣化，玉米油也逐漸成為我們餐桌上比較重要的原料，需求逐步增大。可是運用榨油機(jī)設(shè)備來壓榨玉米油的工藝已經(jīng)不能滿足市場需求，擁有一套玉米油精煉設(shè)備對于一個油脂生產(chǎn)企業(yè)來說就是一個強(qiáng)心針，那么到底哪種設(shè)備和工藝適合玉米油加工呢？

 用榨油設(shè)備的純物理壓榨，是很多普通老百姓喜歡的方式，可是這種簡單粗放的加工技術(shù)，生產(chǎn)出來的玉米油其實食用性并不高，首先玉米油需要脫脂，脫色和脫糖。尤其是脫糖，是玉米油加工一個非常重要的工段，玉米中含有大量的糖分，會嚴(yán)重影響玉米油的口感和存放時間，在整個過程中玉米油加工更加適合大型精煉工藝來生產(chǎn)，也就是先用預(yù)榨機(jī)來簡單的把玉米胚芽榨成符合規(guī)格的半成品，再用榨取工段來提取，最后進(jìn)入精煉工段來加工成成品玉米油。

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